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    北京11选五走势图:各营养元素在果树体内的生理作用

    文字:[大][中][小] 发布时间:2014-7-20  浏览次数:2628
    ??一、各营养元素的生理功能
    ??果树生长所需的营养元素,其中一部分是细胞结构的组成成分,另一部分则是以离子状态存在,其主要功能是对生命活动起调节作用,有的元素兼有两种功能。这些营养元素的功能不是孤立的,彼此之间有着相互影响、相互制约的关系,也就是说,每个元素的生理作用,都不能脱离当时的环境条件和其他营养元素的相互作用来解释,而某一营养元素盈亏的评定,又常与树体中激素的水平、酶的活性相关联。因此,对各营养元素的生理功能要予以全面衡量。
    元素与元素间的相互作用是多方面的,例如,在植物体内锰和铁、钾和钙都有拮抗作用,施用铵盐可能减少钙的吸收,而施用磷肥又能增加钼的吸收,尿素与锌盐混合喷施能增加锌的吸收等。
    ??1、氮(N)
    ??氮是构成蛋白质的核酸的成分。蛋白质中氮的含量占16%-18%,蛋白质是构成果树体内细胞原生质的基本物质,蛋白质和核酸都是一切植物生长发育和生命活动的基础,核酸与蛋白质结合称为核蛋白。氮还是组成叶绿素、酶和多种维生素以及卵磷脂的主要成分,能促进赤霉素的合成。由此可见,氮不仅是营养元素,而且还起到调节激素的作用,在维持生命活动和提高果树产量、改善产品质方面具有极其重要的作用。
    ??2、磷(P)
    ??磷是果树体内的核酸、核蛋白、磷脂、植素、磷酸腺甙和多种酶的组成成分。其中,核酸和核蛋白是细胞核与原生质的组成成分,在植物生命活动与遗传变异中具有重要功能;植素是磷脂类化合物组成成分之一,磷脂是细胞原生质不可缺少的成分;磷酸腺甙对能量的贮藏和供应起着非常重要的作用;多种含磷酶具有催化作用;磷是糖类、含氮化合物、脂肪等代谢过程的调节剂,在能量转换、呼吸及光合作用中都起着关键作用,同时光合作用的产物要先转变成磷酸化的糖,才能向果实和根部输送。
    增施磷肥,能增强果树的抗旱、抗寒能力;促进果树提早开花,提前成熟。缺磷时,磷可以向幼嫩组织转移,甚至幼嫩组织的磷可以运到果实中。
    ??3、钾(K)
    ??钾是果树多种酶的活化剂。钾能增强果树的光合作用和促进碳水化合物的代谢和合成。钾对氮素代谢、蛋白质合成有很大的促进。钾能显著增强果树的抗逆性,它主要以可溶性的无机盐存在于分生组织和新陈代谢较活跃的芽、幼叶及根尖部分,与细胞分化、透性和原生质的作用密切相关,果树生长或器官时,都需要钾的存在。
    钾在树体内比较容易运转??梢员恢馗蠢?,所以缺钾对营养生长影响不大,只表现叶片小,枝梢细长,而对花芽成影响较大,即使轻度缺钾,也会造成减产。
    ??4、钙(Ca)
    ??钙在果树体内以果胶酸钙的形态存在,是组成细胞间层的重要元素,所以是果树生长中必须的元素之一。钙在树体内不易转移,难以被再次利用。钙能中代谢过程中产生的有机酸,使草酸转为草酸钙而解毒,钙还能与钾、钠、镁、铁离子产生拮抗作用,以降低或消除这些过多离子的毒害作用,有调节树体内pH的功效。钙能中和土壤的酸度,对于硝化细菌、固氮菌及其他土壤微生物有很好的影响。钙是某些酶促作用的辅助因素,可增强与碳水化合物代谢有关酶的活性,有利于果树的正常代谢。
    ??5、镁(Mg)
    ??镁是叶绿素的重要组成成分,也存在于植素和果胶物质中,还是多种酶的成分和活化剂,它能加速酶促反应,促进糖类的转化及其代谢过程,对呼吸作用重要作用。镁能促进脂肪和蛋白质的合成,促进磷的吸收和运输,可以消除钙过剩的毒害,使磷酸转移酶活化,还能促进维生素A和C的形成,提高果品品质。镁在维持核糖、核蛋白的结构和决定原生质的物理化学性状方面,都是不可缺少的。镁在树体内可以迅速流入新生器官,幼叶比老叶含镁量更高,果实成熟时,镁流入种子。
    ??6、硫(S)
    ??硫是构成蛋白质和酶不可缺少的成分,参与树体内的氧化还原反应过程,是多种酶和辅酶及许多生理活性物质的重要成分。硫影响呼吸作用、脂肪代谢、氮代谢、光合作用以及淀粉的合成,维生素B1分子中的硫对促进果树根系的生物生长有良好的作用。
    ??7、铁(Fe)
    ??铁主要集中于叶绿体中,直接或间接地参与叶绿体蛋白质的形成,是叶绿素形成和光合作用不可缺少的元素,树体内有氧呼吸不可缺少的细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶等都是含铁酶。铁能促进果树呼吸,加速生理氧化。
    铁在树体内含量很少,多以高分子化合物存在,它在树体内不易转移,故铁不易被再度利用。
    ??8、锌(Zn)
    ??锌是树体内碳酸酐酶的成分,能促进碳酸分解过程,与植物的光合、呼吸以及碳水化合物的合成、转运等过程有关,在植物体内物质水解、氧化还原过程和蛋白质合成中起作用,对植物体内某些酶具有一定的活化作用,参与叶绿素的形成,也参与生长素(吲哚乙酸)的合成。
    ??9、锰(Mn)
    ??锰是许多酶的活化剂,影响呼吸过程,适当浓度的锰能促进种子萌发和幼苗生长。锰也是吲哚乙酸氧化酶的辅基成分,大多数与酶结合的锰和镁有同样作用。锰直接参与光合作用,是叶绿素的组成物质,在叶绿素合成中起催化作用。锰促进氮素代谢,促进果树生长发育,提高树体抗病性。锰对树体内的氧化还原有重要作用。
    ??10、铜(Cu)
    ??铜是树体内氧化酶的组成成分,在催化氧还原反应方面起着重要作用,影响呼吸作用。铜与蛋白质合成有关,铜对叶绿素有稳定作用,并可以防止叶绿素破坏,含铜黄素蛋白在脂肪代谢中起催化作用,还原提高对真菌性病害的抵抗力。
    ??11、硼(B)
    ??硼不是树体内的结构成分,但硼对果树根、枝条等到器官的生长、幼小的分生组织的发育及果树的开花结实均有重要作用。硼影响细胞壁果胶物质的成分,能加速树体内碳水化合物的运输,促进树体分生组织细胞的分化过程,促进蛋白质和脂肪的合成,它能增强光合作用,改善树体内有机物的供应和分配,提高树的抗寒、抗旱、抗病能力,防止果树发生生理病害。
    硼素在树体组织中不能贮存,也不能由老组织转入新生组织中去。
    ??12、钼(Mo)
    ??钼在氮素代谢上有着重要作用,它是硝酸还原酶的组成成分,参与硝酸态氮的还原过程。缺钼时,树体内硝酸盐积累,阻碍氨基酸的合成,产品品质降低。钼还能减少土壤中锰、铜、锌、镍、钴过多所引起的缺绿症。
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